田螺作为常见的水产品，一般具有补充蛋白质、补钙、补铁、补充维生素A以及促进消化等功效和作用。适量食用有助于为人体提供多种营养物质，但需注意烹饪卫生。
1、补充蛋白质
田螺含有丰富的动物性蛋白质，其氨基酸比例接近人体需求，适量摄入有助于促进组织修复、增强免疫力，适合需要补充营养的人群食用。
2、补钙
田螺肉中钙元素含量较高，每100克约含130毫克钙，适量食用可辅助维持骨骼健康，对儿童生长发育及中老年人预防骨质疏松有一定帮助。
3、补铁
田螺的铁元素含量较为突出，每100克约含3-5毫克铁，铁是血红蛋白合成的必需成分，适量摄入有助于改善缺铁性贫血人群的营养状态。
4、补充维生素A
田螺含有一定量的维生素A，该营养素对维持正常视力、促进皮肤黏膜健康有重要作用，合理食用可帮助补充日常所需。
5、促进消化
田螺肉质细嫩且含有少量天然酶类物质，适量食用能刺激胃酸分泌，辅助改善食欲不振等情况，但其膳食纤维含量有限，消化功能较弱者需控制摄入量。
需注意田螺可能携带寄生虫，必须彻底加热至熟透后食用。高尿酸血症、痛风患者以及过敏体质者应谨慎食用。日常建议结合其他肉类、蔬菜均衡搭配，若出现腹泻、皮疹等异常反应应及时就医。
科普文章，仅供参考。如有不适，请及时线下就医。