党参泡水喝一般具有补中益气、健脾益肺、生津养血、增强免疫、改善疲劳等功效和作用。作为传统中药材，其应用需结合个人体质，并注意相关禁忌以确保安全性。
1、补中益气
党参性味甘平，归脾、肺经，能够补益脾胃之气。中医认为其可通过滋养中焦，缓解因气虚导致的倦怠乏力、食欲不振等症状，适合脾胃虚弱者适量饮用。
2、健脾益肺
党参既能健脾化湿，又能益肺生津。对于肺气不足引起的咳嗽气短，或脾虚湿盛导致的便溏、痰多，泡水饮用可辅助调节肺脾功能。
3、生津养血
党参含有皂苷、多糖等成分，能促进津液生成。对于血虚引起的面色苍白、头晕心悸，或津亏导致的口渴、咽干，适量饮用有助于改善气血不足的状态。
4、增强免疫
现代研究表明，党参多糖具有调节免疫系统的作用，可增强巨噬细胞活性，提高机体对病原体的防御能力，但需长期规律饮用才能显现效果。
5、改善疲劳
党参中的氨基酸和微量元素能帮助缓解体力或脑力过度消耗引起的疲劳感，其补气作用可改善气血运行，从而提升精力。
使用党参泡水时需注意，热证患者如出现口舌生疮、咽喉肿痛等症状不宜使用，以免加重体内热邪。过敏体质者饮用后可能引发皮疹、瘙痒等反应，初次饮用应观察身体反应。孕妇需在中医师指导下使用，避免自行服用。此外，长期过量饮用可能导致腹胀或消化不良，需控制摄入量。需注意的是，党参不宜与藜芦同用，以免产生不良反应。饮用期间若出现不适，应及时停用并就诊评估。