酸奶作为发酵乳制品，一般具有调节肠道菌群、促进消化吸收、增强免疫力、预防腹泻、调节肠道功能等益处，适合日常适量摄入以维护肠道健康。
1、调节肠道菌群
酸奶中的活性益生菌如乳酸杆菌、双歧杆菌等，能定植于肠道并抑制有害菌繁殖，维持微生物环境平衡。研究表明每日摄入含特定菌株的酸奶可提升肠道菌群多样性。
2、促进消化吸收
酸奶中的乳酸菌能分解乳糖为乳酸，提升乳糖耐受性，同时促进消化酶分泌，帮助分解食物中的蛋白质和脂肪。发酵过程产生的短链脂肪酸还可改善肠道吸收功能。
3、增强免疫力
约70%免疫细胞存在于肠道，酸奶中的益生菌通过激活肠道淋巴组织，促进免疫球蛋白A分泌，增强肠道屏障功能，从而提升机体整体免疫力。
4、预防腹泻
临床研究显示，部分益生菌株如罗伊氏乳杆菌可抑制致病性大肠杆菌等病原体黏附，减少感染性腹泻发生风险。酸奶对抗生素相关性腹泻也有辅助改善作用。
5、调节肠道功能
酸奶中的益生元成分如低聚果糖可作为有益菌的营养源，协同促进肠道蠕动，缓解功能性便秘。其碱性特质还能中和胃酸，减轻胃部不适。
建议选择无糖或低糖酸奶，并关注产品标签中的活菌含量（建议≥10^6CFU/g）。乳糖不耐受人群可优选低乳糖酸奶，但出现严重肠道症状时需及时就医排查病因。