江一平主任医师

江西中医药大学附属医院  中医科

马兰头有哪些功效与作用

马兰头有哪些功效与作用

马兰头作为药食同源的植物,一般具有清热解毒、凉血止血、利湿消肿、改善消化以及辅助降血压等功效和作用。其嫩叶既可入菜,也可作为中药材使用。

1、清热解毒

马兰头性凉味辛,中医认为其能清除体内热毒,对于风热感冒引起的咽喉肿痛、口腔溃疡等症状有一定缓解作用。现代研究显示其含有的黄酮类物质具有抗炎作用。

2、凉血止血

马兰头含有丰富维生素K和鞣质成分,能收缩血管促进凝血,适用于血热妄行导致的牙龈出血、鼻衄等情况。民间常将其捣碎外敷处理轻微外伤出血。

3、利湿消肿

其利尿作用有助于排出体内多余水分,对湿热引起的下肢浮肿、小便不利等症状有改善效果。夏季用鲜品煮水饮用,可缓解暑湿不适。

4、改善消化

嫩叶中膳食纤维含量较高,能促进肠道蠕动,帮助缓解功能性便秘。特有的挥发油成分还可刺激消化液分泌,增进食欲。

5、辅助降血压

含有的钾元素有助于调节体内钠钾平衡,所含的芹菜素等成分具有轻度扩张血管的作用,适合高血压人群作为膳食补充。

马兰头作为季节性野菜,建议焯水后凉拌或清炒食用,每周食用2-3次为宜。因其性寒,脾胃虚寒者应控制摄入量,出现严重出血或水肿症状时需及时就医,不宜单纯依赖食疗。

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