吃葡萄不吐葡萄皮通常对身体有一定益处,但也需根据具体情况判断。葡萄皮富含膳食纤维、白藜芦醇等成分,但若未清洗干净或存在农药残留则可能带来风险。
葡萄皮中含有白藜芦醇,这种多酚类化合物具有抗氧化作用,可能帮助清除自由基。研究表明其有助于保护心血管健康。此外,葡萄皮中的膳食纤维含量较高,每100克果皮约含1.5克纤维,适量摄入可促进肠道蠕动。果皮还含有丰富的花青素,这类植物化学物质对视网膜健康有一定保护作用。
但需注意未清洗的葡萄皮可能残留农药,根据农业农村部数据,葡萄在2021年农药残留抽检合格率为97.3%,但仍建议流水冲洗30秒以上。葡萄皮中的单宁物质可能刺激胃肠道,消化功能较弱者可能出现腹胀。果皮表面可能附着致敏蛋白,过敏体质者可能引发皮疹或呼吸道症状。
建议食用前用淡盐水浸泡10分钟并用流水冲洗,儿童及胃肠敏感者可考虑去皮食用。若食用后出现腹痛、腹泻等不适症状,应立即停止进食并观察,持续不缓解需及时就医。
科普文章,仅供参考。如有不适,请及时线下就医。