王雯副主任医师

河南省人民医院  营养科

孕妇吃什么有营养补充蛋白质?

孕妇吃什么有营养补充蛋白质?

孕妇补充蛋白质通常可以吃鸡蛋、牛奶、豆制品等食物,或在医生指导下使用蛋白粉等营养补充剂。日常饮食需注意均衡搭配,保证营养摄入充足。

1、鸡蛋

鸡蛋是优质蛋白质来源,其蛋白质氨基酸组成与人体接近,吸收利用率高。孕妇每天可食用1-2个水煮蛋或蒸蛋,蛋黄中的卵磷脂和维生素D对胎儿神经系统发育有益。但需注意避免煎炸等高温烹饪方式,以防营养流失。

2、牛奶

牛奶及酸奶、奶酪等乳制品含有丰富的酪蛋白和乳清蛋白,每200ml牛奶约含6-7g蛋白质。建议孕妇每日饮用300-500ml低脂牛奶,既能补充钙质又能获取蛋白质。乳糖不耐受者可选择无乳糖牛奶或酸奶替代。

3、豆制品

豆腐、豆浆等大豆制品含有大豆分离蛋白,属于完全蛋白且不含胆固醇。建议每日摄入50-100g北豆腐或200ml豆浆,其中的异黄酮和膳食纤维对调节孕期血糖有益。但痛风孕妇需控制摄入量,避免嘌呤过量。

孕妇还可通过食用鱼肉、鸡肉、牛肉等瘦肉补充优质动物蛋白,其中三文鱼等深海鱼富含DHA和蛋白质。若饮食摄入不足,需在产科医生指导下选择孕妇专用蛋白粉,不可自行服用保健品类补充剂。日常应注意荤素搭配,避免偏食,出现严重孕吐或营养不良时应及时就医评估。

科普文章,仅供参考。如有不适,请及时线下就医。

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