王雯副主任医师

河南省人民医院  营养科

孕妇不能吃海鲜类食物吗?

孕妇不能吃海鲜类食物吗?

孕妇通常可以适量食用海鲜类食物,但需注意种类选择和食用方式。海鲜含有优质蛋白质、不饱和脂肪酸及多种微量元素,有助于胎儿发育,但部分海鲜可能存在重金属污染或致病菌风险。

1、可适量食用的海鲜

大多数鱼类如三文鱼、鳕鱼等低汞品种富含DHA,有助于胎儿脑神经发育。虾、蟹等甲壳类提供优质蛋白,建议选择新鲜食材并彻底蒸煮,每周摄入量控制在340克左右。贝类如牡蛎含有锌元素,对孕妇免疫力有提升作用,但需注意来源安全性。

2、需谨慎食用的海鲜

大型深海鱼类如金枪鱼、剑鱼等可能蓄积较多汞元素,长期过量摄入可能影响胎儿神经系统发育。生腌、刺身等未充分加热的海鲜存在寄生虫和致病菌感染风险,可能引发胃肠炎或影响胎儿健康。对海鲜过敏者需严格忌口,既往无过敏史者也应观察食用后的身体反应。

孕妇食用海鲜时应确保完全熟透,避免生食或半生烹调。建议选择养殖环境可控的品种,减少重金属暴露风险。日常饮食需保持多样化,可将海鲜与蔬菜、谷物搭配食用。若出现食用后皮肤瘙痒、腹痛等异常症状,应及时就医排查过敏或感染情况。具体饮食安排可咨询产科医生进行个性化指导。

科普文章,仅供参考。如有不适,请及时线下就医。

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