养肝通常可以吃绿叶蔬菜、优质蛋白、富含维生素的水果等食物，有助于保护肝脏健康。但需注意，食物不能替代药物治疗，必要时需在医生指导下使用护肝药物。
1、绿叶蔬菜
菠菜、芹菜、西兰花等绿叶蔬菜含有丰富的膳食纤维和抗氧化物质，能够促进肝脏代谢废物，减少毒素在体内的堆积。其中的叶绿素和维生素K还能帮助改善肝脏功能，对预防脂肪肝有一定益处。日常适量食用有助于维持肝脏正常排毒机制。
2、优质蛋白
鸡蛋、牛奶、鱼肉等富含优质蛋白质的食物，可为肝细胞修复提供必需氨基酸。蛋白质参与合成肝脏代谢所需的酶类物质，有助于维持肝细胞膜的完整性。建议选择低脂高蛋白的食物，避免过量摄入红肉或油炸食品加重肝脏负担。
3、富含维生素的水果
橙子、猕猴桃、蓝莓等水果含有大量维生素C和花青素，具有较强的抗氧化作用，可减轻自由基对肝细胞的损伤。柑橘类水果中的柠檬酸还能促进胆汁分泌，辅助脂肪消化。但需注意控制果糖摄入量，每日200-350克为宜。
日常应避免摄入霉变食物、高脂肪食物，限制酒精摄入。建议保持规律作息，适当进行有氧运动。若已存在肝功能异常或肝病症状，应及时到消化内科就诊，完善肝功能检查和肝脏超声评估。
科普文章，仅供参考。如有不适，请及时线下就医。