杨桃的营养价值主要包括维生素C、膳食纤维、矿物质以及抗氧化物质等，但肾功能不全、服药期间及过量食用时存在禁忌。日常食用需结合个人体质合理选择。
1、维生素C
杨桃富含维生素C，每100克果肉含量约35毫克，具有抗氧化作用，可促进皮肤胶原蛋白合成，辅助提升免疫力。适量食用有助于缓解疲劳，但无法替代药物治疗。
2、膳食纤维
杨桃的膳食纤维含量较高，可促进肠道蠕动，改善消化不良和便秘问题。需注意未成熟的杨桃纤维较粗硬，肠胃敏感者过量食用可能引发腹胀。
3、矿物质成分
杨桃含有钾、镁、钙等多种矿物质，其中钾元素有助于调节血压和体液平衡。但肾功能异常者摄入过多可能导致高钾血症，需严格控制摄入量。
4、肾功能不全禁忌
杨桃含有的草酸和杨桃毒素可能通过肾脏代谢，肾小球滤过率下降患者无法有效排出毒素，可能出现呃逆、意识障碍等中毒反应，严重时危及生命。
5、药物相互作用禁忌
杨桃中的活性成分可能抑制细胞色素P450酶系，影响降压药、降脂药代谢，导致药效增强或减弱。服用华法林等抗凝剂期间食用可能增加出血风险。
建议健康人群每日食用不超过1个中等大小杨桃，切开后需去除棱边硬质部分。食用后出现口唇麻木、恶心等症状应立即就医。合并慢性疾病者需提前咨询专业医师评估食用安全性。
科普文章，仅供参考。如有不适，请及时线下就医。