晚上睡觉出汗可能与阴虚火旺、气血不足或环境因素有关，适当调整饮食可在一定程度上缓解症状。通常可以选择滋阴润燥、补益气血的食物，并避免辛辣刺激类食物，必要时需结合药物治疗。
1、滋阴润燥的食物
阴虚火旺人群夜间出汗可能与体内津液不足、虚火内生有关，日常可适当多吃银耳、百合、莲藕、雪梨等食物。银耳含有天然植物性胶质，搭配莲子、枸杞煮汤可辅助滋阴；百合性微寒，可蒸煮或熬粥，帮助清心安神。但食物无法替代药物，若长期盗汗需就医。
2、补充优质蛋白的食物
气血不足引起的夜间出汗，需注意补充牛奶、鸡蛋、鱼肉等富含蛋白质的食物，增强体质。建议每日饮用250ml牛奶，水煮蛋搭配小米粥作为早餐，适量吃清蒸鲈鱼、虾仁等易消化的蛋白质来源。同时可添加红枣、桂圆等辅料熬汤，辅助补气养血。
3、避免辛辣刺激食物
辣椒、花椒、酒精等辛辣食物可能加重内热，导致夜间出汗增多。日常烹饪建议选择清蒸、炖煮方式，减少烧烤、油炸类食品摄入。阴虚体质者还需限制咖啡、浓茶等饮品，可改饮菊花茶、桑叶茶等具有清热作用的代茶饮。
需注意饮食调理仅作为辅助手段，若长期夜间盗汗伴随消瘦、低热等症状，可能与结核、甲亢等疾病相关，建议及时到内分泌科或中医科就诊。日常保持卧室通风，选择棉质透气睡衣，睡前避免剧烈运动或过饱饮食。