甜叶菊是一种天然甜味剂植物，其功效作用主要包括辅助调节血糖、辅助控制体重、清热解毒、促进消化以及抗氧化等。甜叶菊的甜味成分甜菊糖苷不参与人体代谢，适合替代蔗糖使用。
1、辅助调节血糖
甜叶菊中的甜菊糖苷不会被人体吸收，因此不会引起血糖水平显著波动。糖尿病患者适量使用甜叶菊作为代糖，可在保持食物口感的同时减少糖分摄入，但需注意不能替代正规降糖治疗。
2、辅助控制体重
每克甜叶菊提取物的热量仅为蔗糖的三百分之一，用其代替传统糖类可有效降低日常饮食热量摄入。长期适量使用有助于维持能量负平衡，特别适合体重管理人群。
3、清热解毒
中医理论认为甜叶菊性凉，具有清热解毒的功效。对于咽喉肿痛、口腔溃疡等上火症状，用其泡水饮用可缓解局部炎症反应。但体质虚寒者应慎用，避免加重不适。
4、促进消化
甜叶菊中的活性成分能刺激胃液分泌，增强胃肠道蠕动功能。适量食用可改善腹胀、食欲不振等消化不良症状，但过量可能引起胃部不适。
5、抗氧化
甜菊糖苷中含有的多酚类物质具有清除自由基的能力，能减轻氧化应激对细胞的损伤。研究发现其抗氧化活性相当于维生素E的50%，有助于延缓皮肤和器官组织老化。
甜叶菊作为天然代糖虽有多重益处，但每日摄入量建议不超过4毫克/千克体重。孕妇、哺乳期妇女及慢性病患者使用前应咨询医师。需注意市售甜叶菊制品可能添加其他成分，选购时应仔细查看配料表。