苏子叶作为一味中药材，一般具有解表散寒、行气和胃、止咳平喘、抗菌消炎、抗氧化等功效和作用。其药用价值在中医理论及现代研究中均有体现，但需在医师指导下使用。
1、解表散寒
苏子叶性温味辛，归肺、脾经，能发散风寒。中医常用其治疗外感风寒引起的恶寒发热、头痛鼻塞等症状，通过促进体表血液循环帮助驱散寒邪。
2、行气和胃
该药材含有挥发油成分，可调节胃肠蠕动。对于脾胃气滞导致的脘腹胀满、恶心呕吐等症状，能通过促进消化液分泌、缓解平滑肌痉挛发挥作用。
3、止咳平喘
苏子叶中的迷迭香酸等成分具有舒张支气管作用。临床用于缓解咳嗽痰多、气喘等症状，对慢性支气管炎、哮喘等呼吸道疾病有辅助治疗效果。
4、抗菌消炎
体外实验显示其提取物对金黄色葡萄球菌、大肠杆菌等常见致病菌具有抑制作用。这种抗菌特性使其可用于辅助治疗皮肤感染、口腔炎症等病症。
5、抗氧化
现代药理学研究发现，苏子叶中的多酚类物质能清除自由基，减轻氧化应激损伤。这种作用对延缓细胞衰老、预防慢性疾病有一定潜在价值。
需注意苏子叶性偏温燥，阴虚内热者慎用。临床用药需辨证施治，不可自行配伍使用。孕妇及特殊人群使用前应咨询中医师，避免与降压药、抗凝剂等西药发生相互作用。储存时应置于阴凉干燥处，防止有效成分挥发。