山楂既不是凉性也不是热性食物,在中医理论中属于微温性。其性质平和,具有消食化积、活血散瘀等功效,但具体食用需结合个人体质调整。
从中医角度分析,山楂味酸甘,性微温,归脾、胃、肝经。其微温特性有助于促进脾胃运化功能,对于肉食积滞、胃脘胀满等症状有缓解作用。现代营养学认为,山楂含有丰富的有机酸和维生素C,能够刺激胃酸分泌,辅助改善消化功能。但需注意,过量食用可能引起反酸、胃痛等不适,尤其是胃酸过多或胃溃疡患者应谨慎食用。
建议日常食用山楂时控制摄入量,每日鲜果不超过100克,干品以10-15克为宜。孕妇、经期女性及术后恢复期人群食用前应咨询中医师。山楂制品如山楂片含糖量较高,糖尿病患者需特别注意选择无糖产品。