葡萄酒虽然有一定的健康益处，但并非适合所有人饮用。通常孕妇、肝病患者、胃病患者、酒精过敏者以及服用特定药物的人群不宜饮用，以免引发健康风险。
1、孕妇
酒精可能通过胎盘进入胎儿体内，影响胎儿神经发育，增加流产、早产或胎儿畸形的风险。孕期饮酒即使少量也可能对胎儿造成不可逆的损伤，建议妊娠期全程禁酒。
2、肝病患者
酒精代谢主要依赖肝脏，肝炎、肝硬化等肝病患者肝功能受损，饮酒会加重肝脏负担，导致病情恶化。酒精可能加速肝细胞坏死，甚至诱发肝昏迷等严重并发症。
3、胃病患者
胃炎、胃溃疡患者胃黏膜存在损伤，葡萄酒中的酒精和酸性成分会直接刺激病变部位，加重胃痛、反酸等症状。长期饮用可能延缓溃疡愈合，增加消化道出血风险。
4、酒精过敏者
部分人群对葡萄酒中的酒精或组胺等成分过敏，饮用后可能出现皮肤瘙痒、红斑、呼吸困难等过敏反应。严重时可引发过敏性休克，需立即就医处理。
5、服药期间人群
抗生素（如头孢类）、降糖药、抗凝药等会与酒精发生相互作用，可能降低药效或引发双硫仑样反应，表现为恶心、心悸甚至休克。服药期间需严格遵医嘱禁酒。
上述人群应避免饮用葡萄酒，若因社交等特殊情况需饮酒，建议提前咨询医生评估风险。日常若出现饮酒后不适，应立即停止饮用并及时就医。