王雯副主任医师

河南省人民医院  营养科

小米粥有哪些营养价值

小米粥含有碳水化合物、蛋白质、维生素B族以及膳食纤维等多种营养成分,适量食用可以为身体提供能量并辅助调节生理功能。

1、碳水化合物

小米粥中富含碳水化合物,是其主要供能成分。碳水化合物在体内转化为葡萄糖,为大脑、肌肉等组织提供日常活动所需的热量,适合作为早餐或体力消耗后的补充食物。

2、维生素B族

小米粥含有维生素B1、B2等成分。维生素B1参与糖类代谢,有助于维持神经系统正常功能;维生素B2则对皮肤和黏膜健康有促进作用,同时辅助能量代谢过程。

3、膳食纤维

小米粥中含有的膳食纤维能够增加饱腹感,并促进肠道蠕动,帮助维持消化系统健康。适量摄入膳食纤维还有助于调节肠道菌群平衡,改善排便规律。

日常食用小米粥时,建议搭配鸡蛋、蔬菜等食物以保证蛋白质、维生素的均衡摄入。消化功能较弱或糖尿病患者需注意摄入量,避免一次性大量食用影响血糖或加重胃肠负担。

科普文章,仅供参考。如有不适,请及时线下就医。

相关推荐

推荐文章

常见药品

药企列表

微信扫一扫