胆囊摘除后，身体可能出现消化功能减弱、胆汁反流风险增加以及腹泻等影响。术后患者需通过饮食调整和规律作息来适应新的消化模式。
1、消化功能减弱
胆囊的主要功能是储存和浓缩胆汁。胆囊摘除后，肝脏分泌的胆汁直接排入肠道，缺乏储存和浓缩过程，导致进食后胆汁浓度不足。尤其在摄入高脂肪食物时，可能出现脂肪消化不全，表现为腹胀、恶心、嗳气等症状，部分患者会出现脂肪泻。
2、胆汁反流风险增加
胆囊缺失可能导致胆汁持续流入十二指肠。当Oddi括约肌功能紊乱时，可能发生胆汁逆流至胃部的情况。长期胆汁反流可能损伤胃黏膜，引发胆汁反流性胃炎，出现上腹灼痛、口苦等症状，尤其在平卧位时症状可能加重。
3、腹泻概率升高
约10%-20%患者术后会出现慢性腹泻，这与胆汁持续刺激肠道蠕动加快有关。肠道内胆汁酸浓度过高可能改变肠道渗透压，同时未被充分乳化的脂肪会刺激肠黏膜，两者共同导致大便次数增多、粪便松散，这种状况在术后3-6个月内尤为明显。
建议术后初期采用低脂饮食，每日分5-6次进食，避免油炸食品和肥肉。可逐步增加膳食纤维摄入，帮助调节肠道功能。若出现持续腹痛、黄疸或严重腹泻，应及时进行肝胆超声检查和粪便化验。术后6个月建议复查肝功能，评估胆道系统代偿情况。