血糖高患者通常可以吃燕麦、苦瓜、洋葱等食物帮助调节血糖，必要时也可遵医嘱使用降糖药物。食物无法直接降低血糖，但合理选择有助于辅助控制血糖水平。
1、燕麦
燕麦富含β-葡聚糖等膳食纤维，可延缓胃肠道对碳水化合物的吸收速度，从而减缓餐后血糖上升。建议选择整粒燕麦或钢切燕麦，避免添加糖分的即食燕麦产品。每日摄入量控制在50g左右为宜，可与牛奶或豆浆搭配食用。
2、苦瓜
苦瓜中含有的苦瓜苷和多肽P成分，具有一定的类胰岛素作用。研究发现苦瓜提取物能改善胰岛素敏感性，但日常食用需注意烹饪方式，建议凉拌或清炒，避免高温长时间烹煮破坏活性成分。每日食用量以200-300g为宜。
3、洋葱
洋葱中的有机硫化合物和铬元素能促进胰岛素分泌，增强外周组织对葡萄糖的利用。生洋葱的生物活性成分保留更完整，可切丝凉拌或作为配菜食用。对于胃肠功能较弱者，可适当焯水减少刺激性，每日建议摄入50-100g。
对于确诊糖尿病患者，在饮食控制基础上需遵医嘱使用盐酸二甲双胍片、阿卡波糖片、格列美脲片等降糖药物。日常应注意定时定量进餐，每日进行30分钟以上中等强度运动，定期监测空腹及餐后2小时血糖。若通过饮食和运动干预后血糖仍控制不佳，应及时到内分泌科调整治疗方案。