食用富含维生素C、维生素E以及植物雌激素的食物通常有助于皮肤变白，如柑橘类水果、坚果、豆制品等，但药物需遵医嘱使用。皮肤色泽受多种因素影响，日常饮食调理可作为辅助改善手段。
1、维生素C含量高的食物
柑橘类水果如橙子、柚子含有丰富的维生素C，能够抑制黑色素生成，促进皮肤新陈代谢。草莓、猕猴桃等水果中的抗氧化成分也有助于减少紫外线对皮肤的损伤。西红柿中的番茄红素可减轻氧化应激反应，间接改善肤色暗沉。
2、富含维生素E的食物
杏仁、核桃等坚果类食物含有大量维生素E，可增强皮肤屏障功能，延缓光老化进程。菠菜、西兰花等深绿色蔬菜中的维生素E与叶绿素协同作用，有助于维持皮肤细胞膜稳定性。橄榄油作为优质脂肪来源，其维生素E成分能改善皮肤干燥状态。
3、植物雌激素丰富的食物
豆浆、豆腐等豆制品含有大豆异黄酮，可调节内分泌功能，减少因激素波动导致的色素沉着。亚麻籽中的木酚素类物质具有类雌激素作用，有助于改善皮肤代谢功能。葛根粉含有的葛根异黄酮成分，可能通过抗氧化机制发挥辅助美白作用。
日常需注意做好防晒措施，避免紫外线刺激黑色素细胞活性。保持规律作息和均衡饮食，避免高糖、高油食物摄入。若肤色异常变化伴随其他不适症状，建议及时到皮肤科就诊检查，排除肝肾疾病或内分泌紊乱等病理因素。