徐信群主任医师

南昌大学第一附属医院  普内科

决明子存放三年后能否饮用

决明子存放三年后能否饮用需要根据具体保存情况判断。若保存得当且未发生变质,一般可以饮用;若出现霉变、虫蛀或异味,则不建议继续使用。

若决明子存放期间始终处于干燥、密封、避光的环境中,且外观完整无虫蛀、无霉斑、无变色,气味未发生异常,通常仍可冲泡饮用,但其有效成分可能随存放时间延长而逐渐减少,药效会有所降低。若发现决明子受潮结块、表面出现白色或绿色霉斑、散发酸败味或霉味,则提示已发生变质,可能滋生黄曲霉菌等有害物质,继续饮用可能引发腹痛、腹泻等胃肠道不适,甚至对肝脏造成损伤。

建议优先选择保质期内的决明子,若需使用存放较久者,需仔细检查其性状。日常保存时应置于阴凉干燥处,避免受潮或高温环境,开封后建议尽快用完。饮用前可取出少量用热水冲泡,观察汤色是否清澈、味道是否正常,若有悬浮物或异味则立即停止使用。若饮用后出现不适,需及时就医处理。

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