咖啡一般建议18岁以上的成年人适量饮用。未成年人由于身体处于发育阶段，饮用咖啡可能存在一定健康风险，需谨慎考虑。
1、生理因素
儿童及青少年的中枢神经系统尚未完全发育成熟，咖啡因可能影响睡眠质量并引起焦虑、注意力不集中等问题。尤其是12岁以下儿童，多数医学机构建议避免饮用含咖啡因饮品。12-18岁青少年如需饮用，建议每日咖啡因摄入量控制在100mg以内，约相当于240ml标准杯量的咖啡。
2、健康因素
存在心律失常、胃食管反流等基础疾病的人群，任何年龄都需限制咖啡摄入。咖啡因会刺激胃酸分泌，可能加重消化道症状；其兴奋作用可能诱发心悸，对心血管疾病患者不利。孕妇、哺乳期妇女等特殊群体每日咖啡因摄入量需严格控制在200mg以下。
3、个人习惯
对咖啡因代谢能力较差的群体可能出现心慌、手抖等不良反应，这类人群应减少或避免饮用。长期规律饮用咖啡者可能出现耐受性，但突然增加摄入量仍可能导致失眠或消化不适。初次尝试饮用者建议从低因咖啡开始，并观察自身反应。
咖啡饮用需结合个体健康状况与生理特点，未成年人应在家长或医生指导下控制摄入量。饮用后若出现持续性心跳加快、胃部灼痛等不适症状，应及时就医评估。
科普文章，仅供参考。如有不适，请及时线下就医。