胃炎患者通常可以吃易消化、清淡、富含营养的食物，但用药需遵医嘱。饮食调理有助于减轻胃黏膜刺激，促进病情恢复。若症状持续或加重，建议及时就医。
1、易消化的食物
胃炎患者胃黏膜可能存在炎症或损伤，消化功能较弱。建议选择小米粥、软面条、山药泥等质地柔软的食物，此类食物经过蒸煮后淀粉充分糊化，更容易被胃酸分解，减少胃部蠕动负担。同时可适量吃香蕉、苹果等水果补充维生素，但需避免过酸或未成熟的水果刺激胃酸分泌。
2、清淡的蔬菜
南瓜、白菜、胡萝卜等蔬菜富含膳食纤维和胡萝卜素，烹饪时需少油清炒或水煮，保留营养成分的同时减少油脂摄入。此类蔬菜中的果胶成分有助于保护胃黏膜，避免辣椒、洋葱等辛辣蔬菜加重胃部灼热感。建议将蔬菜切碎或制成菜泥，进一步降低消化难度。
3、高蛋白食物
鸡蛋羹、清蒸鱼肉、豆腐等食物含有优质蛋白质，能为胃黏膜修复提供原料。鱼肉中的不饱和脂肪酸具有抗炎作用，豆腐等豆制品需充分加热以破坏胰蛋白酶抑制剂，提高蛋白质吸收率。注意避免油炸、腌制的高蛋白食物，如腊肉、炸鸡等可能加重胃胀和反酸。
日常需规律进食，每餐七分饱，避免暴饮暴食加重胃负担。若出现持续腹痛、呕血或黑便，需立即就诊。药物方面可遵医嘱使用铝碳酸镁片、雷贝拉唑钠肠溶胶囊、康复新液等，但不可自行盲目用药。