王雯副主任医师

河南省人民医院  营养科

花生能补血吗?

花生通常不能直接补血,但适量食用可能对改善贫血有一定的辅助作用。贫血需要根据具体病因进行治疗,单纯依靠花生无法达到治疗效果。

花生含有一定量的铁元素、蛋白质以及维生素B族等营养物质,这些成分在红细胞的生成过程中可能起到辅助作用。然而,花生中的铁属于非血红素铁,人体吸收率仅为2%-20%,远低于动物性食物中的血红素铁。对于缺铁性贫血患者而言,仅靠食用花生难以有效提升血红蛋白水平。此外,花生中的脂肪和膳食纤维含量较高,过量食用可能影响其他营养素的吸收。

若出现面色苍白、乏力等贫血症状,建议及时就医检查血红蛋白、血清铁蛋白等指标。确诊为缺铁性贫血时,可在医生指导下使用琥珀酸亚铁片、多糖铁复合物胶囊、右旋糖酐铁口服液等药物进行治疗。日常膳食中可适量搭配红肉、动物肝脏等含铁丰富的食物,同时配合维生素C含量高的新鲜果蔬促进铁吸收。花生可作为健康零食适量食用,但不可替代正规医疗措施。

科普文章,仅供参考。如有不适,请及时线下就医。

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