江龙副主任医师

南昌大学第二附属医院  心血管内科

高血压患者能吃猪油吗?

高血压患者一般建议少吃猪油,但偶尔少量食用通常不会对病情造成明显影响。长期过量摄入可能增加心血管负担,需根据个体情况调整饮食结构。

猪油中的饱和脂肪酸和胆固醇含量较高,过量摄入可能导致血脂异常,加速动脉粥样硬化进程,间接影响血压控制。对于合并高脂血症或肥胖的高血压患者,更需严格限制摄入量。日常烹饪建议选择橄榄油、菜籽油等富含不饱和脂肪酸的植物油,这类油脂有助于改善血脂代谢。

高血压患者的饮食需注意整体均衡性,每日脂肪供能比应控制在总热量的30%以下。除控制油脂类型外,还需减少钠盐摄入,每日食盐量不超过5克。同时建议保持规律运动,每周进行150分钟中等强度有氧运动,如快走、游泳等。定期监测血压和血脂指标,及时调整治疗方案,可在医生指导下制定个性化的膳食计划。

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