杏皮水作为一种传统饮品，通常由杏子果皮或果实熬制而成，具有生津止渴、润肺止咳、促进消化、补充营养、辅助抗氧化等功效与作用。适量饮用可为身体带来一定益处，但需注意控制摄入量。
1、生津止渴
杏皮水含有一定的水分和有机酸成分，饮用后能够刺激唾液分泌，缓解口干舌燥等不适感。尤其在夏季或高温环境下，适量饮用有助于补充体液。
2、润肺止咳
从中医角度而言，杏皮水具有一定的润肺作用，可缓解因肺燥引起的干咳、咽喉不适等症状。其含有的杏仁苷等成分可能对呼吸道有一定舒缓效果。
3、促进消化
杏皮水中含有的膳食纤维和果酸成分，能够促进胃酸分泌，帮助分解食物中的蛋白质和脂肪。适量饮用可改善食欲不振、饭后腹胀等消化不良症状。
4、补充营养
杏皮水含有维生素C、钾元素等多种营养成分，适量饮用可为人体补充所需营养物质。其中维生素C有助于维持皮肤健康，钾元素对维持电解质平衡具有重要作用。
5、辅助抗氧化
杏皮水中含有的多酚类物质和维生素C等成分，具有一定的抗氧化能力，能够帮助清除体内自由基。适量摄入有助于延缓细胞氧化，但效果较为有限。
杏皮水属于日常饮品，不可替代药物治疗疾病。对于存在糖尿病、胃酸过多等基础疾病人群，需谨慎饮用。若饮用后出现腹痛、腹泻等不适症状，应立即停止饮用并及时就医。日常饮用时建议选择新鲜熬制的杏皮水，避免过量添加糖分。
科普文章，仅供参考。如有不适，请及时线下就医。