王雯副主任医师

河南省人民医院  营养科

绿豆汤有哪些健康功效?

绿豆汤作为传统饮品,通常具有清热解毒、促进消化、美容养颜、利尿排毒以及辅助降血脂等健康功效。其性质偏寒凉,适合夏季消暑或内热人群适量饮用。

1、清热解毒

绿豆在中医理论中属于寒性食材,能够清解暑热、泻火解毒。对于轻度中暑、咽喉肿痛等症状,适量饮用绿豆汤可帮助缓解燥热不适。

2、促进消化

绿豆含有丰富的膳食纤维,能刺激肠道蠕动,促进食物消化吸收。餐后饮用有助于改善腹胀等消化不良症状。

3、美容养颜

绿豆中含有的维生素E和抗氧化成分有助于清除自由基,延缓皮肤老化。其解毒作用对改善痤疮、皮肤炎症等有一定辅助效果。

4、利尿排毒

绿豆汤具有较好的利尿作用,可促进体内代谢废物通过尿液排出,对缓解水肿、维持电解质平衡有益。

5、辅助降血脂

研究显示绿豆中的多糖成分能抑制胆固醇吸收,辅助调节血脂水平。长期适量饮用对预防动脉硬化等心血管问题有一定帮助。

需注意绿豆汤不宜过量饮用,体质虚寒或经期女性应控制摄入量。若出现持续不适症状,建议及时就医检查,避免自行依赖食疗延误病情。

科普文章,仅供参考。如有不适,请及时线下就医。

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