孕妇晚期是否可以吃烧烤，通常需要根据食材卫生、烹饪方式及个人体质综合判断，不能一概而论。若偶尔少量食用卫生合格的烧烤，并确保食材完全烤熟，一般不会产生明显不良影响。
1、食材卫生
如果烧烤食材新鲜且处理得当，未受到细菌污染或变质，孕妇可少量食用。但若食材存放不当或存在腐败情况，可能引发急性胃肠炎，导致腹痛、腹泻等，严重时可能刺激宫缩，需避免食用。
2、烹饪方式
肉类、海鲜等需彻底烤熟，避免半生不熟的状态。未完全烤熟的食材可能含有寄生虫或致病菌，如弓形虫、沙门氏菌等，可能通过胎盘影响胎儿健康。同时需减少辣椒、孜然等刺激性调料的使用，以免加重孕期便秘或引发胃部不适。
3、摄入量及频率
烧烤类食物油脂含量较高，频繁食用可能增加孕期肥胖、妊娠期高血压等风险。建议每月食用不超过1-2次，每次控制摄入量在100-150克以内，并搭配新鲜蔬菜以平衡营养。
4、个人体质
若孕妇存在妊娠期糖尿病、胆汁淤积症等并发症，或平时肠胃功能较弱，应避免食用烧烤，以免加重病情。既往有食物过敏史者需谨慎选择海鲜类烧烤食材。
建议选择卫生条件达标的正规餐饮店，避免路边摊烧烤。食用后若出现恶心、腹痛等不适，需及时就医。孕期饮食需以清淡、均衡为主，可在医生指导下制定个性化营养方案。