任诗峰主任医师

南昌大学第二附属医院  皮肤科

荨麻疹患者能否食用虾子?

荨麻疹患者能否食用虾子需根据具体情况判断。若对虾类过敏,通常不建议食用;若未发现过敏,可谨慎尝试但需观察反应。

1、对虾过敏

虾是常见过敏原之一,部分荨麻疹患者可能对虾中的异种蛋白产生过敏反应。食用后体内免疫球蛋白E抗体会与过敏原结合,导致肥大细胞释放组胺等炎性介质,引发皮肤风团、瘙痒加重,严重时可能出现喉头水肿等全身过敏反应。此类患者需严格禁食虾类及含虾制品。

2、无虾过敏史

临床约有30%慢性荨麻疹患者属于特发性,并非食物过敏导致。这类患者若既往食用虾子未诱发皮疹,可在疾病稳定期少量试吃。建议首次尝试时先食用1-2只虾,观察24小时无新发风团后再逐步增量,同时避免与酒类、辛辣食物同食增加过敏风险。

日常需记录饮食日记,准确识别个体过敏原。急性发作期间所有高蛋白食物均应慎食。如食用虾子后出现皮肤灼热感、呼吸困难等表现,需立即服用氯雷他定片等抗组胺药,并及时到急诊科就诊进行脱敏治疗。建议患者定期进行过敏原检测,制定个性化饮食方案。

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