王雯副主任医师

河南省人民医院  营养科

痛风患者能喝豆浆吗?

痛风患者通常可以适量饮用豆浆,但需根据病情控制情况调整摄入量。豆浆的嘌呤含量相对较低,一般不会明显升高血尿酸水平,但过量饮用可能增加风险。

豆浆的嘌呤含量约为20-30毫克/100克,属于中低嘌呤食物。在痛风缓解期,每日饮用200-300毫升豆浆通常不会诱发发作。其含有的植物蛋白和异黄酮成分对心血管健康有益,但需注意制作过程中若添加大量糖分可能影响代谢。对于急性发作期患者,建议暂时限制摄入,优先选择嘌呤含量更低的奶制品补充蛋白质。

日常饮食中建议将豆浆与其他低嘌呤食物搭配食用,如全麦面包、鸡蛋等。同时需注意保持每日2000毫升以上的饮水量,避免同时摄入海鲜、动物内脏等高嘌呤食物。若出现关节红肿热痛等急性症状,应及时就医进行尿酸检测和抗炎治疗,在医生指导下调整饮食方案。

科普文章,仅供参考。如有不适,请及时线下就医。

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