江一平主任医师

江西中医药大学附属医院  中医科

中药炒扁豆有何功效与作用?

中药炒扁豆具有健脾和胃、化湿消暑、止泻、增强免疫力等功效与作用,常用于改善脾胃虚弱、暑湿内蕴等问题。

1、健脾和胃

炒扁豆性味甘温,归脾、胃经,能够增强脾胃运化功能,改善食欲不振、腹胀等症状。其含有的膳食纤维和酶类物质可促进消化液分泌,帮助分解食物。

2、化湿消暑

通过炒制后增强利水渗湿作用,适用于夏季暑湿困阻导致的头身困重、胸闷等症状。中医认为其能调节体内水液代谢,加速湿邪排出。

3、止泻

炮制后的炒扁豆收敛固涩作用显著,对脾虚失运引起的慢性腹泻、大便稀溏有改善效果,能减少肠道异常蠕动,缓解泄泻症状。

4、增强免疫力

炒扁豆富含植物蛋白、B族维生素及锌元素,可促进免疫细胞活性,辅助提升机体抗病能力,但需配合均衡饮食才能发挥作用。

使用炒扁豆前需经中医辨证,湿热蕴结或实热证患者慎用。日常食疗可配伍山药、茯苓等药食同源食材,但出现持续腹泻或消化系统症状加重时应及时就医,避免自行用药延误病情。

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