王雯副主任医师

河南省人民医院  营养科

茼蒿是发物吗?

茼蒿一般不属于传统意义上的发物。发物通常指可能诱发或加重某些疾病症状的食物,而茼蒿作为常见绿叶蔬菜,其性质较为平和,适合大多数人食用。

茼蒿富含维生素、矿物质和膳食纤维,具有清热解毒、健脾和胃的作用。中医认为其性味甘平,不具明显刺激性或温热属性,因此通常不会引发体内湿热或加重炎症反应。但对于极少数过敏体质人群,若对菊科植物存在过敏史,食用茼蒿可能出现口唇肿胀、皮肤瘙痒等过敏反应。

需要特别注意的特殊情况包括:胃肠功能紊乱者大量食用可能因膳食纤维刺激出现腹胀;痛风患者需控制摄入量,因茼蒿含中等量嘌呤。这类特殊人群可咨询中医师或营养师调整饮食方案。

日常食用建议选择新鲜茼蒿,清洗后快速烹炒以保留营养成分。若出现食用后不适症状,应立即停止进食并观察身体反应。保持饮食多样化,避免单一食材过量摄入,有助于维持营养均衡。

科普文章,仅供参考。如有不适,请及时线下就医。

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