王雯副主任医师

河南省人民医院  营养科

鹅肉是否属于发物?

鹅肉是否属于发物不能一概而论,通常需根据个人体质和健康状况综合判断。传统中医认为发物多指容易诱发过敏或加重疾病的食物,但不同人群对食物的反应存在差异。

鹅肉含有丰富的蛋白质、脂肪及矿物质,能为人体提供能量和营养。对于健康人群而言,适量食用鹅肉一般不会引发不适。但部分体质敏感者,特别是患有湿疹、荨麻疹等皮肤疾病的人群,在食用禽肉后可能出现病情波动,此时建议谨慎食用。对于术后恢复期患者,高蛋白饮食需在医生指导下合理安排。

需要特别注意的是,中医理论中的发物概念与西医的过敏原存在区别。若既往食用禽类后出现皮疹、瘙痒等过敏反应,应避免再次食用。建议在日常饮食中观察个体对食物的反应,必要时可通过食物日记记录身体变化。若存在基础疾病或处于特殊健康状态,建议咨询中医师或营养师制定个性化饮食方案。

科普文章,仅供参考。如有不适,请及时线下就医。

相关推荐

推荐文章

常见药品

药企列表

微信扫一扫