王雯副主任医师

河南省人民医院  营养科

减肥期间能否食用南瓜?

南瓜一般可以在减肥期间食用,其热量较低且富含膳食纤维,有助于增加饱腹感。具体是否适合需结合食用量及烹饪方式综合判断。

南瓜的碳水化合物含量因品种而异,例如贝贝南瓜的碳水含量较高,过量食用可能导致热量摄入超标。建议将其作为主食替代部分精制米面,控制单次摄入量在100~150克之间。同时应选择蒸煮等少油方式烹饪,避免添加糖或油炸。

南瓜的升糖指数中等,糖尿病患者需注意监测血糖变化。日常可将南瓜搭配绿叶蔬菜及优质蛋白质,均衡营养摄入。合理控制总热量并配合运动,更有助于达到减重目标。

科普文章,仅供参考。如有不适,请及时线下就医。

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