王雯副主任医师

河南省人民医院  营养科

吃烤肉会胖吗?

吃烤肉是否会发胖通常与食用量及搭配方式有关。适量食用并配合合理饮食和运动一般不会明显增重,但长期过量食用可能导致热量过剩,从而引发肥胖。

烤肉通常含有较高的热量,尤其是肥肉部分以及烹饪时添加的油脂、酱料。若一次性摄入过多,超过日常消耗所需,多余的热量会转化为脂肪在体内堆积。此外,烤肉常搭配的饮料、主食也可能增加整体热量摄入。因此,频繁或大量食用容易导致体重上升。

但若注意控制食用量,选择瘦肉为主并减少酱料使用,同时搭配蔬菜、菌类等膳食纤维丰富的食物,可在一定程度上平衡热量。餐后适当进行散步、慢跑等运动帮助消耗多余热量,也能降低发胖风险。

建议日常保持饮食多样化,避免长期单一食用烤肉。若体重出现持续增长,需及时调整饮食结构并增加运动量,必要时可咨询营养师制定个性化饮食方案。

科普文章,仅供参考。如有不适,请及时线下就医。

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