王雯副主任医师

河南省人民医院  营养科

啤酒还有一个月过期能喝吗?

啤酒还有一个月过期一般可以喝,但口感可能有所下降。若保存得当且未出现变质现象,通常不会对健康造成影响,但需注意观察其状态。

1、保存条件得当

未开封的啤酒在避光、低温环境下保存时,临近保质期一个月内通常可以饮用。高温或阳光直射可能导致啤酒氧化,出现酸味或浑浊,此时不建议饮用。

2、未出现变质迹象

若啤酒液体澄清、气味正常且气泡丰富,一般可以饮用。若发现液体浑浊、有沉淀物、异味或开瓶后无气泡,可能已变质,需避免饮用。

3、敏感人群需谨慎

肠胃功能较弱者饮用临近保质期的啤酒可能引发不适。即使啤酒未变质,其风味物质随着时间推移会逐渐分解,可能导致口感苦涩或平淡。

饮用前建议仔细检查啤酒的外观、气味和口感。开封后应尽快饮用完毕,避免长时间存放。对酒精敏感或存在消化系统疾病的人群,应控制饮酒量或避免饮酒。若饮用后出现腹痛、腹泻等不适症状,应及时就医处理。

科普文章,仅供参考。如有不适,请及时线下就医。

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