史宇飞副主任医师

南昌大学第一附属医院  感染科

如何有效预防华枝睾吸虫的寄生

如何有效预防华枝睾吸虫的寄生

预防华枝睾吸虫(肝吸虫)的寄生需从切断传播途径入手,主要包括避免生食鱼虾、彻底烹饪食物、注意厨具卫生、控制传染源以及加强卫生宣传等措施。

1、避免生食鱼虾

华枝睾吸虫的囊蚴常寄生在淡水鱼虾体内,生食或半生食这类食物是主要感染途径。应避免食用生鱼片、醉虾等未经高温处理的食品,尤其流行区域更需谨慎。

2、彻底烹饪食物

食物中心温度达到75℃以上并维持15秒以上可有效灭活囊蚴。建议将鱼虾煮至肉质完全变白且无血丝,煎炸时需确保内外熟透,避免追求口感而缩短加热时间。

3、注意厨具卫生

生熟食砧板、刀具需分开使用,处理生鱼虾后及时用沸水冲洗厨具。案板表面沟壑易残留寄生虫卵,建议定期用含氯消毒剂浸泡或紫外线消毒柜处理。

4、控制传染源

加强粪便管理,避免用人畜粪便直接喂养鱼类。疫区应开展灭螺工作,螺类是华枝睾吸虫的中间宿主,可使用化学灭螺剂或生物防治手段降低螺类密度。

5、加强卫生宣传

流行区域需普及寄生虫病知识,指导居民改变饮食习惯。医疗机构应对高风险人群开展血清学筛查,早发现感染者并及时进行驱虫治疗。

日常生活中应养成饭前便后洗手习惯,接触过生鱼虾后需用肥皂彻底清洁双手。若出现腹痛、腹泻、肝区不适等症状,应及时就医进行粪便虫卵检测或免疫学检查,确诊后遵医嘱使用吡喹酮、阿苯达唑等驱虫药物治疗。

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