红花籽油作为常见的植物油，通常具有辅助降血脂、抗炎抗氧化、促进皮肤健康、调节血糖以及增强免疫力等功效作用。其含有的亚油酸、维生素E等成分对改善部分症状可能有帮助，但具体效果因人而异。
1、辅助降血脂
红花籽油富含亚油酸等不饱和脂肪酸，能与胆固醇结合形成可溶性酯类物质，促进低密度脂蛋白代谢。研究表明每日摄入10-15ml可降低血清总胆固醇水平，特别适合高脂血症患者作为膳食补充。
2、抗炎抗氧化
含有的植物甾醇和维生素E能抑制环氧化酶活性，降低前列腺素E2等炎症介质生成。实验数据显示其抗氧化能力是橄榄油的2倍，可减轻关节炎患者的关节肿胀症状，建议搭配药物治疗使用。
3、促进皮肤健康
亚油酸是皮肤屏障重要组成成分，能修复角质层脂质结构。临床观察发现外用红花籽油可改善特应性皮炎患者皮肤干燥情况，配合维生素E的抗氧化作用，对紫外线引起的皮肤损伤有防护效果。
4、调节血糖
油酸成分能增强胰岛素敏感性，通过激活PPAR-γ受体改善葡萄糖转运。动物实验表明连续8周摄入可使糖尿病模型鼠的空腹血糖下降18%，但需注意控制总热量摄入。
5、增强免疫力
维生素E和植物甾醇组合能促进淋巴细胞增殖，提高NK细胞活性。流行病学调查显示长期食用者呼吸道感染发生率降低23%，建议作为日常膳食补充。
红花籽油属于食品范畴，不能替代药物治疗。心脑血管疾病、糖尿病等患者在使用前应咨询营养师或医生，注意控制每日摄入量在25ml以内。开封后需冷藏保存避免氧化变质，出现哈喇味时应停止食用。