桂花红茶通常被认为具有促进消化、缓解胃寒、减轻腹胀、调节肠道菌群以及舒缓胃部不适等作用。适量饮用可能对肠胃有一定调理效果，但需注意饮用方法及个体差异。
1、促进消化
桂花红茶中的桂花含有挥发油类物质，能温和刺激胃黏膜，促进胃酸和消化酶的分泌，从而帮助分解食物中的蛋白质和脂肪，改善饭后饱胀感。红茶中的茶多酚也有助于调节胃肠蠕动频率。
2、缓解胃寒
桂花性温味辛，具有温中散寒的中医特性，对于胃寒引起的隐痛、冷痛有缓解作用。红茶经过全发酵工艺，茶性温和，可减少对胃部的刺激，适合脾胃虚寒者适量饮用。
3、减轻腹胀
桂花中的芳香物质能促进肠道气体排出，缓解因消化不良导致的腹部胀满感。红茶中的茶黄素具有轻微收敛作用，可辅助改善肠道渗透压，减少胀气产生。
4、调节肠道菌群
红茶多酚经氧化形成的茶红素等物质，可作为益生元促进双歧杆菌等有益菌增殖。桂花中含有的黄酮类成分能抑制部分致病菌过度生长，维护肠道微生态平衡。
5、舒缓胃部不适
桂花醇提取物被发现具有抗炎作用，能减轻胃黏膜炎症反应。红茶中的茶氨酸成分可通过调节神经递质分泌，缓解压力相关性胃肠功能紊乱带来的不适感。
需注意空腹时不宜大量饮用浓茶，避免刺激胃酸过度分泌。建议餐后1小时饮用较淡的桂花红茶，每日饮用量控制在300ml以内。若存在胃溃疡、反流性食管炎等器质性疾病，应及时就医规范治疗。