王雯副主任医师

河南省人民医院  营养科

青梅露有哪些健康益处

青梅露作为一种饮品,通常具有促进消化、补充营养、缓解疲劳、抗氧化以及调节肠道菌群等健康益处。其成分中的天然物质可能对身体产生一定积极影响,但具体效果因人而异。

1、促进消化

青梅露含有苹果酸、柠檬酸等有机酸成分,能刺激唾液和胃酸分泌,增强胃肠道蠕动,从而帮助分解食物并缓解餐后饱胀感。适量饮用可能改善消化不良或食欲不振的情况。

2、补充营养

制作过程中保留的维生素C、钾、钙等营养成分,可为人体提供部分所需微量元素。尤其在夏季饮用,可辅助补充因出汗流失的电解质。

3、缓解疲劳

有机酸参与体内三羧酸循环,有助于加速乳酸代谢,对运动后肌肉酸痛或日常疲倦可能有缓解作用。青梅中的天门冬氨酸还能帮助恢复体力。

4、抗氧化

含有的多酚类物质具有清除自由基的作用,能减少氧化应激对细胞的损伤。长期适量饮用可能对延缓皮肤老化、维持血管弹性有一定辅助效果。

5、调节肠道菌群

发酵过程中产生的益生元成分可促进有益菌增殖,膳食纤维能增加粪便体积。对于肠道功能较弱的人群,可能帮助改善排便规律性。

需注意市售青梅露可能存在糖分过高的问题,自制时建议控制糖盐添加量。糖尿病患者及胃酸过多者应谨慎饮用,特定疾病患者建议咨询营养师或医师后再行食用。

科普文章,仅供参考。如有不适,请及时线下就医。

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