李子作为常见水果，通常具有促进消化、抗氧化、补充营养、改善贫血、润肠通便等功效和作用。其含有多种维生素、矿物质及膳食纤维，适量食用对健康有益。
1、促进消化
李子中含有苹果酸、柠檬酸等有机酸成分，能够刺激胃酸分泌，增强胃肠蠕动，从而帮助加快食物的分解和吸收。对于食欲不振或消化不良的人群，适当食用李子有助于改善症状。
2、抗氧化
李子富含维生素C和花青素等抗氧化成分，可帮助清除体内自由基，减缓细胞氧化损伤。长期适量摄入可能对延缓皮肤衰老、增强免疫力有一定辅助作用。
3、补充营养
每100克李子含钾元素约144毫克，同时含有维生素A、维生素B族及钙、磷等微量元素。这些营养物质可参与人体代谢，维持神经肌肉正常功能，对日常营养摄入具有补充作用。
4、改善贫血
李子中的铁元素含量较高，且含有少量维生素B12。铁是血红蛋白合成的必需原料，适量食用可为缺铁性贫血患者提供营养支持，但需搭配动物肝脏等高铁食物才能达到明显效果。
5、润肠通便
李子皮和果肉均含有较多膳食纤维，尤其是不溶性纤维可增加粪便体积，刺激肠道蠕动。对于便秘人群，适当食用新鲜李子或李子干有助于促进排便。
需注意李子含糖量较高，糖尿病患者应控制摄入量。新鲜李子每日建议食用量不超过200克，避免空腹食用过多引发胃酸过多。若食用后出现腹胀、腹泻等不适，应及时停止并咨询医生。
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