王雯副主任医师

河南省人民医院  营养科

血糖高人群能吃小米粥吗

血糖高人群可以适量吃小米粥,但需根据个人血糖控制情况及食用方式调整。小米粥升糖指数较高,过量或单独食用可能引起血糖波动,建议合理搭配并控制摄入量。

小米粥的主要成分是小米,其升糖指数约为75,属于中高升糖食物。煮制时间越长,糊化程度越高,升糖速度可能加快。若血糖控制稳定,可在医生指导下少量食用,并搭配富含膳食纤维的蔬菜、蛋白质食物,如绿叶菜、鸡蛋等,以延缓血糖上升。同时建议选择稠度适中的小米粥,避免长时间熬煮。

需注意的是,若近期血糖波动较大或处于急性高血糖状态,应暂时避免食用小米粥。食用后建议监测餐后2小时血糖,观察个体反应。日常饮食应以低升糖指数食物为主,如燕麦、糙米等全谷物,配合适量运动。具体饮食方案建议咨询营养科医师,根据糖化血红蛋白等指标制定个性化膳食计划。

科普文章,仅供参考。如有不适,请及时线下就医。

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