人参粉作为中药材，一般具有补气、生津、安神、益智以及扶正固本等中医功效和作用。其药性偏温，归脾、肺、心经，常用于调理虚损类病症。
1、补气
人参粉味甘性温，能大补元气，适用于气虚乏力、久病体虚等症。中医认为其可通过补益脾肺之气，改善气短懒言、食欲不振等症状，尤其对元气不足的危重症候有固脱作用。
2、生津
该药材具有益气生津的功效，能缓解津液耗损导致的口渴、咽干症状。对于热病伤津或消渴症引起的口干舌燥，可配合滋阴药物协同调理。
3、安神
人参粉可入心经以安神定志，改善心悸失眠、健忘多梦等心神不宁症状。其含有的皂苷类成分能调节神经系统功能，但需注意阴虚火旺者慎用。
4、益智
中医认为其能补益心气而增强脑力，对于脑力衰退、注意力不集中等症有辅助改善作用。临床多用于气血两虚导致的认知功能下降。
5、扶正固本
通过调节机体免疫功能，增强抗病能力，适用于体质虚弱、易感外邪的人群。其补虚作用在肿瘤辅助治疗和术后恢复中也有应用。
使用人参粉需注意体质辨证，阴虚火旺、实热证及高血压患者应慎用。建议在中医师指导下根据个体情况调整用法用量，避免长期过量服用引发上火等不良反应。储存时应置于阴凉干燥处以防霉变。