王雯副主任医师

河南省人民医院  营养科

甘油三酯高的人能吃猪油吗

甘油三酯高的人一般应避免食用猪油。猪油中富含饱和脂肪酸,长期或大量摄入可能对血脂水平产生不利影响,建议选择更健康的油脂替代。

猪油中的饱和脂肪酸含量较高,这类脂肪酸进入人体后可能增加低密度脂蛋白胆固醇水平,进而加重血脂异常。对于甘油三酯偏高的人群,长期食用可能使血液粘稠度上升,增加动脉粥样硬化等心血管疾病风险。相比之下,植物油如橄榄油、葵花籽油等富含不饱和脂肪酸,有助于调节血脂代谢,更适合日常烹饪使用。

日常饮食中还需控制总脂肪摄入量,增加膳食纤维的摄入,例如全谷物、绿叶蔬菜等。同时建议定期监测血脂指标,必要时在医生指导下结合药物治疗,如非诺贝特胶囊、阿托伐他汀钙片等调节血脂的药物。若出现头晕、胸闷等不适症状,需及时就医评估心血管健康状况。

科普文章,仅供参考。如有不适,请及时线下就医。

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