旱黄瓜作为常见的蔬果，一般具有补充水分、促进消化、低热量饱腹、补充维生素以及抗氧化等健康益处。其富含水分和膳食纤维，适量食用有助于日常营养补充。
1、补充水分
旱黄瓜的含水量通常超过90%，食用后可为身体提供一定的水分，有助于维持体液平衡，适合天气炎热或运动后补充水分。
2、促进消化
旱黄瓜含有果胶等膳食纤维成分，能够促进肠道蠕动，辅助改善排便不畅等问题，但纤维含量相对有限，需搭配其他高纤维食物。
3、低热量饱腹
每100克旱黄瓜的热量约为15千卡，且富含水分，适合作为减脂期替代高热量零食的选择，增加饱腹感的同时不易导致热量超标。
4、补充维生素
旱黄瓜含有维生素C、维生素K及B族维生素，适量食用可参与胶原蛋白合成、促进钙质吸收等生理过程，但需搭配多样饮食才能满足每日需求。
5、抗氧化作用
旱黄瓜中的类黄酮、多酚等成分具有一定的抗氧化能力，有助于减少自由基对细胞的损伤，但其抗氧化效果弱于深色蔬果。
日常可将旱黄瓜切片凉拌或作为沙拉食材，但避免过量食用以免刺激肠胃。对黄瓜过敏或消化功能较弱者需谨慎摄入，出现腹泻等不适建议暂停食用并调整饮食结构。
科普文章，仅供参考。如有不适，请及时线下就医。