花生作为常见的食物，一般具有促进消化、保护胃黏膜、缓解胃酸过多、补充营养以及辅助预防胃病等功效。其养胃作用主要源于营养成分和温和特性，但需注意食用方式。
1、促进消化
花生含有膳食纤维和天然酶类物质，能够刺激胃酸分泌，加速食物分解。适量食用可促进胃肠蠕动，改善功能性消化不良引起的腹胀、食欲不振等症状。
2、保护胃黏膜
花生中的不饱和脂肪酸和维生素E能在胃部形成保护层，减少刺激性食物对胃壁的直接损伤。这种物理性保护作用对于浅表性胃炎患者有一定缓解效果。
3、缓解胃酸过多
花生所含的蛋白质和脂肪成分可适度中和胃酸，对于胃酸反流引起的烧心感有缓解作用。但需注意避免过量食用，以免增加消化负担。
4、补充营养
花生富含植物蛋白、维生素B族及钙、镁等矿物质，能提供胃黏膜修复所需的营养支持。对于营养不良型胃病患者，可作为膳食补充来源。
5、辅助预防胃病
花生中的白藜芦醇等抗氧化成分有助于减少胃部炎症反应，长期适量摄入可能降低胃炎发生风险。但需注意霉变花生会产生黄曲霉素，反而危害胃部健康。
日常建议选择水煮或原味花生，每日摄入量控制在15-20粒为宜。食用时需充分咀嚼，避免整粒吞咽加重胃部负担。胃溃疡急性期或胆囊疾病患者应限制摄入，慢性胃病患者建议在医生指导下合理搭配饮食。