鲜百香果皮一般不建议直接泡水饮用。新鲜果皮可能残留农药或含有微量有害成分,直接冲泡存在健康风险,且果皮质地较硬,有效成分难以充分释放。
鲜百香果皮表面可能附着种植过程中使用的农药、灰尘或微生物,若清洗不彻底直接冲泡,可能引发胃肠道不适。果皮本身含有少量氰苷类物质,在未经处理的情况下长期大量摄入可能对健康不利。从营养成分分析,果皮中的膳食纤维和抗氧化物质需要经过高温处理或干燥粉碎才能更好溶出,直接冷水或温水浸泡难以获取有效成分。
若想利用百香果皮,建议先用小苏打水浸泡15分钟后流水冲洗,再切片煮沸10分钟制作果茶。晒干后粉碎成粉末冲泡是更安全的食用方式。日常饮用需控制量,出现腹痛、腹泻等不适症状应立即停用并就医。
科普文章,仅供参考。如有不适,请及时线下就医。