柠檬水作为常见的饮品，一般具有促进消化、补充维生素C、促进代谢、辅助增强免疫力以及辅助控制体重等健康功效。适量饮用柠檬水对身体有一定益处，但需注意合理摄入。
1、促进消化
柠檬水中含有的柠檬酸可以刺激胃酸分泌，帮助分解食物中的蛋白质和脂肪。对于胃酸分泌不足引起的饭后腹胀、食欲不振等情况，适当饮用可能改善消化功能。但胃酸过多者需谨慎饮用，避免加重不适。
2、补充维生素C
每100克新鲜柠檬约含22毫克维生素C，泡水后部分溶出。维生素C是重要的抗氧化剂，有助于促进胶原蛋白合成，维护皮肤和血管健康。但需注意单靠柠檬水补充维生素C有限，仍需通过均衡饮食摄取。
3、促进代谢
柠檬水能增加日常水分摄入量，充足的水分有助于维持基础代谢率，促进肾脏排出代谢废物。对于代谢较慢的人群，适当饮用温水冲泡的柠檬水可辅助提升身体代谢效率。
4、辅助增强免疫力
维生素C参与免疫细胞功能调节，适量补充有助于维持免疫系统正常运作。但免疫力提升需综合营养摄入，不能单纯依赖柠檬水，且高温冲泡可能导致部分维生素C流失。
5、辅助控制体重
用柠檬水替代含糖饮料可减少热量摄入，其中的膳食纤维果胶可能增加饱腹感。但需注意柠檬水本身无直接燃脂作用，体重管理仍需结合合理饮食和运动。
饮用柠檬水建议使用温水冲泡，避免空腹饮用以防刺激胃黏膜。每天摄入量以1-2杯为宜，牙釉质敏感者饮用后建议清水漱口。特殊人群如胃溃疡患者、肾病患者需咨询医生或营养师，根据个体情况调整饮用方式。
科普文章，仅供参考。如有不适，请及时线下就医。