王雯副主任医师

河南省人民医院  营养科

鸡翅热量高吗

鸡翅的热量通常较高,但具体数值可能因烹饪方式和食用量而有所差异。每100克鸡翅的热量大约在200~300大卡,属于中等偏高热量食物。

鸡翅的热量主要来源于其脂肪含量。鸡翅的皮下脂肪较为丰富,尤其是经过油炸、烧烤或裹粉烹饪后,热量会显著增加。比如一份油炸鸡翅的热量可能比水煮鸡翅高出50%以上。此外,部分烹饪过程中添加的调料如蜂蜜、酱汁等,也会额外增加约20~50大卡的热量。对于普通成年人来说,单次食用3~4个鸡翅的摄入量约相当于一餐总热量的1/3左右。

建议选择清蒸、水煮等低脂烹饪方式制作鸡翅,并控制每次食用量在2~3个为宜。搭配新鲜蔬菜和粗粮主食,有助于维持营养均衡。对于需要控制体重或存在高血脂、心血管疾病风险的人群,建议减少食用频率,每月不超过2~3次。日常饮食中注意保持蛋白质、膳食纤维的均衡摄入,可通过去皮等方式降低脂肪含量。

科普文章,仅供参考。如有不适,请及时线下就医。

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