脚气病是维生素B1缺乏引起的营养障碍性疾病，主要因长期饮食不均衡或慢性消耗性疾病导致体内硫胺素不足。该病可累及神经系统、心血管系统及消化系统，需及时干预避免病情加重。
1、维生素B1摄入不足
长期食用精制米面、酗酒或偏食人群容易缺乏硫胺素。全谷物、豆类、瘦肉等食物中富含的维生素B1是人体必需营养素，摄入不足会导致能量代谢障碍。
2、吸收利用障碍
慢性腹泻、肠结核等消化系统疾病会影响硫胺素吸收。肝脏疾病患者维生素B1磷酸化过程受阻，无法转化为有活性的焦磷酸硫胺素，导致利用率下降。
3、需求量增加
妊娠期、哺乳期妇女及甲状腺功能亢进患者对维生素B1的需求量显著增加。婴幼儿快速生长发育阶段若未及时添加辅食，也容易诱发本病。
4、神经系统表现
患者可能出现对称性肢体麻木、针刺感等周围神经炎症状，严重者可发展为足下垂、肌肉萎缩。部分患者伴随精神萎靡、反应迟钝等脑神经损伤表现。
5、心血管症状
湿性脚气病以心脏受累为主，表现为心动过速、呼吸困难、下肢水肿，严重时可突发急性心力衰竭，需立即就医抢救。
出现疑似症状应及时检测血清硫胺素水平，确诊后需在医生指导下口服或注射维生素B1制剂。日常应注意膳食均衡，避免过度淘洗和煎炸食物造成维生素B1流失。哺乳期女性及慢性病患者应定期进行营养评估。
科普文章，仅供参考。如有不适，请及时线下就医。