甘蔗马蹄煮水喝具有补充水分、促进消化、润肺化痰、缓解便秘以及辅助降火等功效。这两种食材搭配煮水饮用，在中医食疗和营养学中均有应用价值。
1、补充水分
甘蔗和马蹄的含水量均超过70%，煮水后更易被人体吸收，可帮助缓解口干舌燥，维持机体正常代谢。尤其在夏季或运动后饮用，能有效预防脱水。
2、促进消化
甘蔗含有多元醇类物质，马蹄富含淀粉酶，两者协同作用可刺激消化液分泌。对于食欲不振、饭后饱胀等情况，适量饮用能增强胃肠蠕动功能。
3、润肺化痰
中医认为马蹄性寒味甘，归肺经，其黏液蛋白能保护呼吸道黏膜。搭配甘蔗的滋阴作用，可缓解干咳无痰、咽喉刺痒等呼吸道不适症状。
4、缓解便秘
每100克马蹄含膳食纤维1.1克，甘蔗含0.6克，煮水后部分纤维溶于水中。这种水溶性纤维能增加肠道内容物体积，软化粪便，促进规律排便。
5、辅助降火
从中医角度分析，甘蔗马蹄水具有清热生津功效，对于熬夜后目赤肿痛、口腔溃疡等虚火旺盛症状，适当饮用能帮助调节体内阴阳平衡。
需注意甘蔗马蹄水含糖量较高，糖尿病患者应控制饮用量。脾胃虚寒者不宜过量饮用，建议每次饮用200-300毫升为宜。若出现持续咳嗽、严重便秘等症状，应及时就医检查。
科普文章，仅供参考。如有不适，请及时线下就医。