灵芝保存四五年后是否能继续食用,通常需要根据其保存状况来判断。若储存环境干燥、避光且未发生霉变或虫蛀,可能仍可谨慎使用;若已出现变质,则不建议继续服用。
灵芝在适宜储存条件下,其有效成分可能随存放时间延长逐渐降解,药效会有所下降。若存放期间长期暴露于潮湿、高温环境,或包装破损导致吸潮霉变、虫蛀,此时灵芝可能滋生黄曲霉菌等有害微生物,误食可能引发恶心、腹痛等胃肠道不适,甚至损害肝脏功能。
若无法准确判断灵芝是否变质,建议咨询中医师或药师的专业意见。日常储存灵芝应密封后置于阴凉干燥处,避免与有异味的物品混放,定期检查有无受潮或虫蛀迹象,确保药材质量安全后再考虑使用。